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14.11.2018 02:58
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Arctic Original Birkensaft  Zurück

Seit ewiger Zeit zapft man in Finnland im Frühling (März – April) den Saft der Birke. Der Zapfprozess wird dann beendet, wenn die Blätter der Birken zu sprießen beginnen.
Heutzutage werden die Bäume in zwei aufeinander folgende Jahre gezapft, und danach erhält der Baum eine Ruhephase von einem Jahr.
Wissenschaftliche Untersuchungen haben gezeigt, dass mit dieser Vorgehensweise dem Baum kein Schaden zugefügt wird und der Baum dadurch einen Saft produziert, welcher in seiner Farbe klar und transparent ist, so wie er sein soll.


Für was benutzt man Birkensaft

Früher wurde Birkensaft für die Behandlung von verschiedenen Krankheiten verwendet. Heutzutage wird es in der Phytoterapy  verwendet.
Obwohl kein Medikament, wird Birkensaft nachgesagt, dass es den Blutcholesterolgehalt senkt. Viele Menschen verwenden es auch als Hausmittel bei Beschwerden wie Bluthochdruck, Gicht, Arthritis sowie Blase-  und Nierenbeschwerden. Es wird auch zur Vorbeugung gegen Arterienverkalkung,  Cellulites, sowie Fettleibigkeit verwendet. Bikensaft unterstützt den Körper auch bei der Verwertung von Vitamin C.

Was beinhaltet der Birkensaft

Birkensaft besteht hauptsächlich aus Wasser und 1-2% Trockensubstanz. Die Trockensubstanz besteht aus Zucker (Fructose, Glucose und Saccarose)  und Spuren von Apfel,- Zitronen-, Fumar- und Bernsteinsäure.  Medizinisch gesehen sind die Spurenelemente die wichtigsten Bestandteile. Ein Liter Birkensaft enthält ungefähr 410 mg Kalzium, 350 mg Kalium, 78 mg Magnesium, 27mg Mangan und 50 mg Phosphor. Es enthält kein Fett.

Wie verwendet man Birkensaft

Artic Original Birkensaft sollte man morgens auf nüchternen Magen einnehmen. Es wird eine tägliche Einnahme von 1 dl empfohlen. Eine geöffnete Flasche kann man ca. eine Woche im Kühlschrank aufbewahren. Für einen besonders frischen und angenehmen Geschmack wird dem Birkensaft Zitronensaft beigemischt.  Der Saft stammt nur von Birken, die man auf den Inseln Nordfinnlands findet.

Artic Food, das Unternehmen

Das Unternehmen wurde 1980 gegründet und befindet sich in Familienbesitz. Es ist auf die Herstellung von natürlichen Birkenprodukten spezialisiert.

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