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14.11.2018 02:23
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La sève du bouleau Arctic Original  Rentrer

Depuis longtemps, les bouleaux finlandais se font "saigner" au printemps afin d'en obtenir leur sève. Le processus de "saignage" est interrompu lorsque que les arbres montrent des signes de repousse.
La pratique la plus commune consiste à ne pas saigner l'arbre plus de deux ans consécutifs, après quoi l'arbre est fatigué durant l'année.
Les études démontrent que cette pratique est inoffencise pour l'arbre. Ceci permet aux bouleaux de produire de la sève transparente comme il se doit.

Pourquoi l'utilise-t-on ?

Autrefois, la sève de bouleau était utilisée pour la guérison de différentes maladies. De nos jours, on l'utilise dans le cadre de phytothérapie. Malgré que ce ne soit pas un produit médicinal, on croit que la sève de bouleau réduit le taux de cholesterol et soulage les symptômes dûs à l'hypertension, à la goutte, l'artrite, aux problèmes urinaires ou rénaux.On l'utilise également dans le cadre d'une prévention contre le durcissement des artères, l'obésité et la cellulite. La sève agit également contre la déficience en vitamine C.

Quelle est sa composition ?

La sève de bouleau est majoritairement composée d'eau et de 1 à 2 % de matières sèches. La matière sèche est composée de sucres (fructose, glucose, saccharose) avec une certaine quantité d'acides tels que : malique, citrique, fumarique, succinique. D'un point de vue médical, les composants les plus importants sont les sels minéraux : un litre contient en moyenne 410 mg de calcium, 350 g de potassium, 78 mg de magnésium, 27 mg de manganèse et 50 mg de phosphore, ne contient aucune matière grasse.

Comment profiter de la sève du bouleau ?

La sève de bouleau Arctic Original doit être consommée le matin, à jeûn. On recommande de prendre 1dl par jour. Une bouteille ouverte se conserve au réfrigérateur une semaine. Arctic Original est aromatisé au citron pour donné un goût frais et acidulé. La sève est obtenue des bouleaux venant d'un archipel au nord de la Finlande, réputé pour sa propreté.

Entreprise familiale fondée en 1980, spécialisée en produits naturels élaborés à partir du bouleau, Arctic Original

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